10ترفند برای پف کردن کیک خانگی
تاریخ انتشار: ۱۲ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۹۱۲۶۳۳
کیک و شیرینی خانگی یکی از راه‌های سریع برای داشتن یک عصرانه لذت‌بخش است. دانستن نکات مهم برای پف کردن کیک‌ها، برای هر خانمی بسیار سودمند خواهد بود. ناطقان: کیک خانگی معمولا به خاطر طعم و مزه خاصش، طرفداران زیادی دارد اما مهم‌ترین مشکل پخت کیک خانگی پف کردن کیک است. در ادامه چند نکته برای پف کردن کیک خانگی را به شما خواهیم گفت.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کیک خانگی
چند نکته برای پف کردن کیک خانگی
برای اینکه کیک اسفنجی شود و خوب پف کند باید آردی را که استفاده می‌کنید چند بار الک کنید. بهتر است بکینگ‌پودر را ابتدا به آرد اضافه کنید و سپس با هم از صافی عبور دهید تا آرد کامل باز شود.
قالب مناسب انتخاب کنید چون اگر مواد اولیه کیک نسبت به قالب کیک کم باشد کیک خوب پف نمی‌کند.
سفیده و زرده تخم‌مرغ را به دقت از هم جدا و مقداری شکر به سفیده تخم‌مرغ اضافه کنید و با همزن هم بزنید. باید توجه داشته باشید که جهت هم زدن نباید تغییر کند و تا آخر در یک مسیر هم زده شود.
نکات مهم برای پف کردن کیک
دقت کنید میزان روغن زیاد نشود که پف کیک را می‌گیرد.
فر را ۲۰ دقیقه قبل از استفاده در دمای ۱۷۰ درجه روشن کنید تا به خوبی داغ شود.
در زمان پخت کیک به هیچ عنوان در فر را باز نکنید چون جلوی پف کردن کیک را می‌گیرد.
باید تمام مواد را هنگام هم زدن به یک جهت هم بزنید زیرا یکی از مهم‌ترین دلایل پف نکردن کیک هم زدن آن در جهت‌های مختلف است.
قبل از پخت کیک تمام مواد را نیم ساعت در دمای محیط نگهداری کنید.
از بیکینگ پودر سالم و تازه استفاده کنید.
هنگام هم زدن شکر و زرده تخم‌مرغ به رنگ آن توجه کنید و وقتی رنگ آن بین سفید و کرمی شد دیگر آن را هم نزنید.
اگر به ترفندهای آشپزی علاقه دارید، ۸ ترفند برای جلوگیری از شفته شدن برنج را بخوانید. برچسب ها: ترفند ساده ، پف کردن ، کیک خانگی
منبع: ناطقان
کلیدواژه: ترفند ساده پف کردن کیک خانگی برای پف کردن کیک کیک خانگی هم زدن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۹۱۲۶۳۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
پرداخت بیش از ۱۵ میلیارد تومان تسهیلات به مشاغل خانگی در مراغه
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز آذربایجان شرقی خدایاری گفت: ۱۵ میلیارد و ۶۹۰ میلیون تومان تسهیلات سال گذشته از طریق ۴ دستگاه اجرایی برای ۱۷۶ طرح مشاغل خانگی با اشتغال ۳۱۹ نفر پرداخت شد.
وی اضافه کرد: سهم شهرستان مراغه در سال گذشته ۱۳ میلیارد تومان بود که ۵ درصد بیشتر از سهم مصوب تسهیلات پرداخت شد.
رئیس اداره کار، تعاون و رفاه اجتماعی مراغه گفت: تسهیلات مشاغل خانگی در راستای توسعه کسب و کار‌های کوچک، ایجاد اشتغال، رفع معضل بیکاری و رونق اقتصادی با سود ۴ درصد پرداخت شد.
خدایاری افزود: تسهیلات مشاغل خانگی از طریق میراث فرهنگی، جهادکشاورزی، صمت و اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی پرداخت شد.
وی گفت: این تسهیلات تا سقف ۱۰۰ میلیون تومان برای هر اشتغال پرداخت شد.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»